第32期

随着土楼升格为世界遗产,以及客家土楼营造技艺被列入国家级非物质文化遗产,记录、保护、传承和展示这门技艺有着更为重要的历史和文化研究价值。而享有“土楼王国”之美誉的南靖县给出了自己的一份答卷——以守正促创新,以创新强守正,让这门古老技艺重新焕发生机。

“从幼儿园起就应该加入畲语和畲歌的教学内容,这样才能让孩子在耳濡目染中爱上畲歌。”

——雷美凤

“现在的我正在路上,希望通过一代代的传承,让同利肉燕成为福州游子慰藉乡愁的灵丹妙药。”

——陈君凡

“古法制酱,要做到老,学到老。一定要选能吃苦耐劳,并且是真的特别想学的人,才能将这项技艺传承下去。”

——刘团结

守正与创新,让南靖土楼夯筑技艺“活”起来

随着土楼升格为世界遗产,以及客家土楼营造技艺被列入国家级非物质文化遗产,记录、保护、传承和展示这门技艺有着更为重要的历史和文化研究价值。而享有“土楼王国”之美誉的南靖县给出了自己的一份答卷——以守正促创新,以创新强守正,让这门古老技艺重新焕发生机。

“刀尖下的舞蹈” 探访毛氏父子的微雕世界

7月26日,在位于明溪县东方军路的福建省毛祚胜工艺雕刻技能大师工作室里,10余名青少年微雕爱好者正在专心致志体验微雕创作的乐趣。毛祚胜的父亲毛新华擅长平面数字微雕,是福建省工艺美术大师、中国蒙眼微雕创始人。毛祚胜11岁就开始跟随爷爷和父亲学习微雕技艺,是毛氏雕刻技艺的第七代传承人,至今已从事微雕创作36年。

畲歌:传唱开来,才能更好传承下去

畲族是一个没有文字只有语言的民族,许多畲族文化以畲歌的形式代代传唱,流传至今。2006年,借着畲族民歌入选国家级非物质文化遗产名录的契机,闽东畲族文化、畲族民歌有了新的绽放舞台,一场畲族文化传承的“大戏”由此展开。

老拳新授 逐梦南少林武术

几百年来,南少林武术都是通过言传身教的教育方式,代代传承。而在如今的传承人们看来,放低门槛,寓教于乐,创新教学方式,才能让拳术更加深入人心,发扬光大。作为一项强身健体的非遗传承项目,让更多的人参与进来,才能让南少林的“拳风”劲吹不止。

一碗"热气"一"乡愁" 福州肉燕千槌百打铸风味

城市味韵,小吃为魂。游子记忆,乡味最浓。对于福州人而言,一碗热气腾腾的肉燕就是乡情、乡恋、乡愁和乡味。在陈君凡父女看来,制作肉燕的行当,不仅苦累,而且传承存在难题。父女俩通过建立中央厨房,引入现代化的企业管理制度,实现标准化、产业化和规范化生产……为肉燕插上了腾飞的翅膀。

六万口酱缸,打造舌尖上的“厦门味道”

一年365天的精酿细作,只为能制作出最为醇美的酱制食品来触动百姓的味蕾;数十年春秋更迭,守艺传承同时不断推进技术革新。如今已经退休的刘团结曾是厦门古龙食品有限公司的制酱师傅,也是厦门酱油古法酿制工艺的传承人。从学徒到工人,再到师傅,刘团结对古法酿制技术的执着追求早已融入生活中。

上杭傀儡戏:偶艺老腔传新声

尽管离“田公堂”盛会还有近一个月,但上杭县泮境乡彩霞村的木偶艺人王荣昌现在已经忙碌起来。从十几岁入门到客家木偶艺术研究会副会长,从艺五十多年来,王荣昌潜心钻研木偶雕刻、表演技艺,在偶人雕刻、线规、表演、唱腔等诸多方面达到极高水准且自成体系。

松溪版画:执刀作笔绘乡情

刀木之音,跃然画中,松溪风采,画中绽放。二十多年来,松溪版画在艺术创作中稳步前进,从最开始的兴趣班发展成为闽北大地上的璀璨明珠。薪火相承,已成燎原之势。

“石”不惊人誓不休 他用寿山石讲述另类故事

“雕刻刻什么?不仅刻形、刻神,更要刻出创意。”在左一刀看来,在传统雕刻风格主宰了数百年的寿山石雕界,并不缺人才,也不缺技法,缺的是“敢为天下先”的勇气。而自己就要成为第一个吃螃蟹的第一人。他要求自己的作品以创意题材为主,同样的题材绝不重复。同时在题材开拓、表现内容创新方面等做了不少积极的探索。

一“花”一世界 漳州棉花画的半世沉浮

2004年某天,中央电视台《夕阳红》节目组来到法国一户普通人家拍摄节目,主人指着挂在墙上的一幅棉花画说:“欢迎来自棉花画故乡的朋友”。彼时,棉花画在它的故乡漳州已消失十几年了。消息传回国内,传回了漳州,人们才想起快被忘却的棉花画。几经寻找,人们终于找到当年棉花画“五朵金花”之一的郭美瑜。